foto untuk kurma

9++ Ragam Makanan Buka Puasa yang Khas Ramadhan Banget

Berbuka puasa adalah waktu yang sangat ditunggu-tunggu jika kita menjalankan puasa bulan Ramadhan, bahkan kita sampai hafal jamnya secara detail.

Setelah berpuasa seharian penuh menahan haus dan lapar, pastilah kita harus mengapresiasi diri kita sendiri dengan makan-makanan yang hanya ada disaat bulan Ramadhan, yang khas banget.

Maka dari itu disini saya akan membahas 10 lebih makanan buka puasa yang khas banget di bulan Ramadhan. Tapi inget ya, harus tetap dibarengi dengan makanan yang sehat dan mengandung banyak gizi.

Makanan Pembuka

Kurma

foto untuk kurma
pict by liputan6

Mengonsumsi Kurma dibulan puasa itu baik untuk kesehatan loh guys. Selain itu memakan 3 buah kurma juga termasuk yang dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW. Mengapa 3 buah? karena, Nabi Muhammad SAW itu menyukai angka ganjil, terutama angka 3.

Memiliki kandungan serat yang tinggi, juga dapat mengontrol nafsu makan yang berlebihan. Rasanya manis dan tidak membosankan, cocok banget buat menu buka puasa, karena baiknya pada saat kita berbuka, bukalah dengan yang manis manis terlebih dahulu, hehe.

Kolak Biji Salak

foto untuk kolak biji salak
pict by dapurmamake

Resep kolak biji salak bisa menjadi menu makanan takjil untuk berbuka puasa enak dan sehat. Kandungan karbohidrat dari ubi jalar yang digunakan dapat memberikan energi yang dibutuhkan. Kombinasi santan manis dan gurih juga sangat lezat saat disantap untuk hidangan pembuka.

Bubur Sumsum

foto untuk bubur sumsum
pict by bumburesto

Siapa yang tidak kenal dengan resep makanan Indonesia ini. Bubur sumsum memang salah satu dari banyak makanan pembuka yang disukai. Teksturnya lembut dengan rasa santan dan saus gula manis. Kombinasi rasa ini membuat saat kita berbuka puasa lebih mengasyikkan.

Teh Manis dan Gorengan

foto untuk gorengan
pict by lintasusaha

Selain enak dan cocok antara keduanya, makanan ini juga sangat mudah ditemukan dimanapun anda berada. Bahkan, walaupun setiap daerah memiliki gorengan khas masing-masing, pasti sangatlah banyak yang menjualnya.

Read More: 10++ Makanan Khas Bandung yang Unik, Enak dan Harus Banget Dicoba

Es Pisang Ijo

foto untuk es pisang ijo
pict by kabarkuliner

Es pisang ijo terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung tapioka yang diberi pewarna makanan berwarna hijau, sehingga dinamakan es pisang ijo.

Es ini berisikan macam-macam bahan pelengkap, seperti sirup, roti tawar dan lain-lain.

Read More: 10++ Makanan Khas Bandung yang Unik, Enak dan Harus Banget Dicoba

Koktail

foto untuk koktail
pict by blog.tokowahab.con

Es yang disajikan dengan beragam campuran buah-buahan dan warnanya yang indah sangat sempurna saat disajikan saat berbuka tiba. Di luar negeri, es koktail ditambahkan ke campuran alkohol, tetapi satu hal lagi dengan es koktail di Indonesia disajikan dengan sirup dan susu. Es Buah Coctail sendiri memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia, karena es ini memiliki rasa yang sangat segar, manis, dan sangat lezat. Apalagi di bulan puasa seperti sekarang, minuman ini sangat cocok sebagai menu buka puasa.

Es Cendol

foto untuk es cendol
pict by kaltim.tribunnews.com

Anda akan menemukan minuman ini dengan mudah di setiap wilayah. Bukan hanya bulan puasa, tetapi pada hari-hari biasa Anda akan dengan mudah menemukan minuman ini. Es cendol ini cocok dijadikan menu buka puasa Anda. Rasa manisnya yang dicampur dengan santan gurih menjadikan Es Cendol salah satu minuman favorit untuk berbuka puasa.

Makanan Utama

Sup Ayam

foto untuk sop ayam
pict by faktualnews

Sup ayam lezat ini dengan sayuran juga mengandung banyak kaldu sehingga rasanya enak, enak dan segar. Apalagi jika dimakan saat masih panas, dari aroma yang keluar dari uap sup ayam sayur itu sudah tercium betapa nikmatnya sup ayam ini.

Selain nasi hangat dan sedikit sambal, salah satu variasi ayam olahan ini juga baik untuk sayuran. Apalagi anak-anak yang biasanya susah makan sayur, kaldu dan sup dari sajian ini sudah mengandung banyak vitamin dan nutrisi dari bahan sayuran rebus bersama-sama dengan bahan lain sehingga kebutuhan nutrisi anak sedikit terpenuhi.

Pecel dan Gado-Gado

foto untuk pecel dan gado gado
pict by food.detik.com

Pecel dan Gado-Gado adalah makanan yang hampir sama bumbunya, yaitu menggunakan bumbu kacang yang pedas. Bedanya, pecel itu adalah sayur-sayuran matang yang biasanya dilengkapi dengan gorengan-gorengan, sedangkan gado-gado biasanya ditambah telur rebus dan kerupuk sebagai bahan pelengkap.

Tumis Kangkung

foto untuk tumis kangkung

pict by selerasa.com

Tumis kangkung sangat digemari oleh setiap orang, dari anak-anak sampai orang dewasa. Selain bahan yang mudah didapatkan, tumis kangkung juga memiliki rasa yang khas dan selalu enak dimakan. Maka dari itu, tumis kangkung sangat cocok dimakan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Pepes Ayam

Kurang lengkap rasanya jika berbuka puasa dengan makan makanan yang mengandung sayuran tetapi kekurangan protein dari hewani.

Agar menu buka puasa lebih sehat dan tidak membosankan, tidak ada salahnya mencoba membuat pepes ayam. Selain kolesterol jahat minimal, pepes ayam kaya nutrisi dari bumbu rempah.

Tahu dan Tempe Bakar Manis (Bacem)

Tahu dan tempe adalah bahan makanan sehat asli Indonesia. Alih-alih hanya menggoreng, tahu dan tempe, Anda bisa menjadi hidangan panggang sehat untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Di Jogja, makanan tahu dan tempe bacem adalah bagian dari makanan gudeg, yang termasuk makanan khas Jogja.

Tumis Kacang Panjang Tempe

Bukan hal yang sulit lagi jika kita disuruh memasak tumis-tumisan. Bumbu yang digunakan sama seperti tumis lainnya, tumis kacang panjang + tempe ini juga jadi pilihan variasi makanan buka puasa.

Tumis Tauge

Selain enak, tauge juga sangat mudah dicari disekitar kita. Tauge ini memiliki kandungan vitamin E yang tinggi, tauge dipercaya dapat meningkatkan kesuburan.

Orak Arik Telur

Telur solusi terbaik dalam kebingungan memasak. Selain gurih, ia juga cocok dipadukan dengan tumis-tumisan. Saat ngabuburit, anda bisa dengan cepat memasak orak-arik berupa tumisan telur ayam yang sudah dikocok. Bumbui secukupnya dan jangan lupa tambahkan irisan-irisan bumbu yang akan menjadikannya semakin berwarna berupa bawang bombay, cabai merah, bawang putih, dan tentunya cabai rawit.

Tumis Buncis Tahu Tempe

Kecocokan lain yang diperoleh dari rasa tempe dan tahu adalah dengan memadukannya kembali dengan buncis.

Tumis dimasak dengan cara dan bumbu tumis pada umumnya, dan ditambahkan dengan kecap manis agar rasanya kaya dan tidak membosankan.

Tumis Sawi Putih

Ingin memasak hidangan lezat tetapi menggunakan bahan-bahan sederhana, anda  bisa menggunakan sawi putih. Sayuran sehat ini dapat digoreng dan menghasilkan hidangan lezat. Bumbu yang digunakan untuk memasak tumis sawi sangat sederhana dan murah. Berikut resep tumis sawi putih.

Brokoli Saus Jamur

Blansir brokoli dan hindari waktu terlalu lama agar tidak terlalu lembut. Masih ingin ada tekstur pada brokolinya. Siapkan saus jamur berupa tumisan bawang putih, margarin, jamur, dan larutan tepung.

Ayam Goreng Telur Asin

Walaupun dengan bahan daging ayam, masakan ini tidak terlalu ribet dan repot kok. Awalnya, ayam digoreng tepung dulu, lalu tumis dengan telur asin yang dihaluskan. Tentunya dengan menggunakan bumbu-bumbu tumis biasa, tapi agar lebih terlihat menarik dan kaya rasa, tambahkanlah potongan paprika merah dan kuning didalamnya.

Opor Ayam

Opor ayam bisa dijadikan menu buka puasa lezat dan lezat untuk seluruh keluarga. Karena cadangan nutrisi yang tepat untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita setelah seharian puasa. Tetapi untuk teman-teman yang menginginkan bisul, jangan berbuka puasa segera dengan resep ini. Berikan waktu istirahat dan makan makanan ringan sehat lainnya sebelum Anda mulai makan makanan utama.

Read More: 10++ Makanan Khas Bandung yang Unik, Enak dan Harus Banget Dicoba

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: